糖尿病食事療法は標準体重から

正解は 3 です

問題文：2型糖尿病の食事療法における1日のエネルギー摂取量の算出に必要なのはどれか。

解説：正解は 3 です。2型糖尿病の食事療法では、1日のエネルギー摂取量を「標準体重（kg）×身体活動量（kcal/kg）」で算出します。標準体重は身長（m）×身長（m）×22で計算し、BMI22が最も疾病罹患率が低いとされる値に基づきます。身体活動量は軽労作25〜30、普通の労作30〜35、重い労作35〜（kcal/kg）の範囲で、職業や生活強度により決定します。

選択肢考察

1. × 1.  体温

   体温は感染や代謝亢進の指標ですが、糖尿病の食事エネルギー算出には用いません。

2. × 2.  腹囲

   腹囲はメタボリックシンドロームの診断基準に用いる指標で、エネルギー摂取量の算出には不要です。

3. ○ 3.  標準体重

   標準体重は身長から算出し、身体活動量と乗じて1日のエネルギー摂取量を決定する基準値となります。

4. × 4.  体表面積

   体表面積は抗がん薬投与量の算出などに用いますが、糖尿病の食事療法では使用しません。

近年は高齢者の過度な体重制限を避けるため、目標体重として65歳未満はBMI22、65〜74歳は22〜25、75歳以上は22.5〜25を目安とする考え方も普及しています。栄養素配分は炭水化物50〜60%、たんぱく質20%以下、脂質残りが基本です。