脂質はなぜリンパ管を通るのか？栄養素の吸収経路整理

正解は 4 です

問題文：小腸で消化吸収される栄養素のうち、胸管を通って輸送されるのはどれか。

解説：正解は4です。中性脂肪（トリグリセリド）は小腸上皮細胞内でモノグリセリドと脂肪酸に分解・再合成された後、アポ蛋白と結合してカイロミクロンというリポ蛋白を形成します。カイロミクロンは分子が大きいため毛細血管ではなく腸絨毛内の乳糜管（リンパ管）に取り込まれ、胸管を経由して左鎖骨下静脈で血流に合流します。

選択肢考察

1. × 1.  糖質

   糖質は単糖類（グルコース・ガラクトース・フルクトース）まで分解されて小腸上皮から吸収され、毛細血管から門脈を経て肝臓へ運ばれます。リンパ管経由ではありません。

2. × 2.  蛋白質

   蛋白質はアミノ酸まで分解され、小腸上皮から毛細血管に吸収されて門脈経由で肝臓に運ばれます。胸管は通りません。

3. × 3.  電解質

   ナトリウム・カリウム・塩素などの電解質は毛細血管から吸収され、血液を介して全身に運ばれます。水溶性物質はリンパ経路を使いません。

4. ○ 4.  中性脂肪

   中性脂肪はカイロミクロンとして乳糜管から胸管を経由し、左鎖骨下静脈で体循環に合流します。脂溶性ビタミン（A・D・E・K）やコレステロールも同じ経路を通ります。

5. × 5.  水溶性ビタミン

   水溶性ビタミン（ビタミンB群、C）は分子が小さく水に溶けるため、毛細血管から門脈を経て肝臓へ運ばれます。リンパ経路は通りません。

栄養素の吸収経路は2つに整理して覚えます。【門脈系】単糖類・アミノ酸・電解質・水溶性ビタミン・短鎖/中鎖脂肪酸。【リンパ系（胸管）】カイロミクロンとして中性脂肪・コレステロール・脂溶性ビタミン（A・D・E・K）。胸管は左鎖骨下静脈に注ぐことも頻出ポイントです。